为了进一步加强学校食品卫生工作，提高校园突发食品安全事件应急处置能力，确保师生饮食安全，3月30日，安康市汉滨区建民办徐家沟小学组织开展了食品安全应急演练活动。

本次演练情景模拟六年级午餐后，有学生出现腹痛、呕吐等不适症状，班主任老师初步怀疑为食品中毒后，立即向校长汇报，校长立即启动徐家沟小学食品安全应急预案，开展应急处置工作。

在应急处置中，学校按照预案一方面迅速对学生采取急救，并联系当地卫生院报告事件发生的时间、地点和疑似人员的症状。同时，向建民办食品安全办公室进行汇报。另一方面，采取保护现场、食物留样、情况摸排、通知家长、人员安抚等措施。在各部门老师的积极配合下，顺利完成本次食品安全应急演练活动。