近年来，渭南市蒲城中学重视社团对学生全面发展和综合素质提升的积极作用，多方面多举措发展完善学生社团，使该校优秀社团成为蒲城中学的闪亮名片。

该校于1986年成立小草文学社，迄今已培养了数千名文学爱好者，著名作家杜鹏程、赵熙、王宝成、《当代青年》主编李耘均担任过学社顾问和指导老师。社报《小草》创刊至今已发行了57期。2016年，小草文学社成立30周年之际编辑出版的《小草文丛》共收录了103篇师生校友作品，是该校校园文学创作丰硕成果的一次集中展示。

该校学生科技活动起始于上世纪50年代，积极组织开展科技创新竞赛活动，为学生搭建舞台，鼓励他们在竞赛活动中展示自己的潜能和创造力。《用电动自行车改装的人体能量再回收系统》《关于风速测量的基础普及的研究》和《对“塔型”建筑物照明方式的改进和创新》等项目分别于2018年、2019年获陕西省第33届、34届青少年科技创新大赛一等奖。