刘诚、戴小红在《价格理论与实践》2025年第5期撰文指出：外卖平台已成为城市居民日常生活的重要组成部分。但是，随着市场从增量竞争转向存量博弈，外卖平台间的竞争逐渐异化为内卷模式，表现为价格战、算法剥削、商户利润压缩及骑手权益受损等多重困境，扭曲了市场资源配置，抑制了行业创新，甚至对社会福利产生负面影响。平台经济的网络效应、数据垄断及多边市场传导效应共同促成了“内卷式”竞争，而监管滞后与算法黑箱进一步加剧了这一趋势。商户在平台主导的定价机制下陷入同质化竞争，被迫通过降本维持生存，导致“劣币驱逐良币”；骑手则在算法驱动下面临超时劳动与收入不稳定问题。此外，传统反垄断与劳动法规难以适应平台经济的复杂性，暴露出工业时代规制体系与数字生产关系之间的结构性矛盾。破解外卖平台的内卷困境，需要从三方面协同发力：平台需从效率导向转向质量与责任导向，重构算法评价体系；政府应加强反垄断与数据治理，建立多方协同监管机制；行业需推动差异化竞争与伦理文化建设，构建“平台—商户—社会”共赢生态。